Olio extravergine di oliva, raccolto mediante procedimenti meccanici e spremuto a freddo entro 8 ore dalla raccolta.
L'olio TRE QUERCE è un blend di olive di cultivar Ottobratica e Sinopolese, provenienti al 100% dall'azienda agricola Le Tre Querce. Profilo aromatico: fiori, mela e mandorla.
La cura dei terreni avviene con trinciatura dell'erba e usando solo concimi biologici. Nessun concime chimico o diserbante è stato usato dal 1998, da quando l'azienda è certificata biologica.
Nel corso degli ultimi anni siamo stati presenti nella guida "Oli D'Italia del Gambero Rosso", nella guida internazionale "Land of Olive Oil" e nella prestigiosa guida "Flos Olei" che include solo i migliori oli extra vergini a livello mondiale.
Abbiamo inoltre vinto 2 medaglie d'argento nei concorsi internazionali "EVO" e "BIOL".